Сколько витаминов в молоке



Все знают о том, что молоко – продукт нужный, но мало кто может назвать витамины и минералы, каковые в нем находятся. Рассмотрим, чем отличается коровье молоко от козьего и какие конкретно нужные вещества содержит каждое из них.

Сколько витаминов в молоке

Какие конкретно витамины находятся в молоке?

Простое коровье молоко богато на витамины и микроэлементы, причем это справедливо и для натурального, и для пастеризованного варианта.

Сколько витаминов в молоке

Так, к примеру, самый популярный для городских обитателей вариант молока – это стандартная упаковка пастеризованного продукта 2.5% жирности. Рассмотрим, какие конкретно витамины в таком коровьем молоке (мг на 100 г.):

  • витамин B2 - 0.20;
  • витамин B6 - 0.05;
  • витамин B9 - 5.00;
  • витамин C - 1.30;
  • витамин H - 3.20;
  • йод - 9.00;
  • калий - 146.00;
  • кальций - 120.00;
  • кобальт - 0.80;
  • магний - 14.00;
  • марганец - 6.00;
  • медь - 12.00;
  • молибден - 5.00;
  • селен - 2.00;
  • сера - 28.99;
  • фосфор - 90.00;
  • фтор - 20.00;
  • хлор - 110.00;
  • холин - 23.60;
  • цинк - 400.00.


Зная, какие конкретно витамины содержит молоко, вы имеете возможность смело включать его в свой рацион питания, в то время, когда испытываете дефицит чего-либо из этого перечня. Необходимо подчеркнуть, что все вещества находятся в молоке в растворенном виде, что усиливает их усвояемость.

Какие конкретно витамины в козьем молоке?

Витамины в молоке козьем находятся многие из тех веществ, которыми богато и коровье молоко, но имеется значимое отличие. Так, к примеру, в козьем молоке кобальта содержится в 6 раза больше, и намного большая доза калия. Состав козьего молока таков (мг на 100 г.):

Сколько витаминов в молоке
  • витамин А - 0.06;
  • витамин B - 0.04;
  • витамин Е - 0.09;
  • витамин С – 2;
  • витамин В1 - 0.04;
  • витамин В2 - 0.14;
  • витамин В9 - 1;
  • витамин РР - 0.3;
  • калий – 145;
  • кальций – 143;
  • магний – 14;
  • натрий – 47;
  • фосфор – 89;
  • железо – 100;
  • йод – 2;
  • марганец – 17;
  • медь – 20;
  • молибден – 7.

Основное отличие козьего молока от коровьего – отсутствие альфа-1s-казеина, который часто приводит к аллергии. До 90-95% процентов взрослых и детей, страдающих аллергией на коровье молоко, легко смогут использовать козье.

Сколько витаминов в молоке

Статьи по теме