Салат из свеклы с грецкими орехами



Недаром существует вывод, что все новое это хорошо забытое старое. Точно так возможно утверждать и в нашем случае. Казалось бы, что еще нового возможно придумать из свеклы? А нет! Кулинары это творческие люди, соответственно ко всему на своей практике они подходят с творческой стороны, вооружаются фантазией и заряжаются энтузиазмом.

Салат из свеклы с грецкими орехами

Вам скорее хочется выяснить, как возможно трактовать общеизвестный салат из свеклы, чернослива и ядер грецкого ореха? Тогда вы на верной странице нашего сайте, потому как как раз тут вы имеете возможность ознакомиться сходу с несколькими вариантами изготовление этого чудного и сытного салатика. Пожалуйста, выбирайте для себя тот из них, который, по вашему точке зрения, увлекательнее всех.

Рецепт 1. Салат из свеклы, грецких орехов и чернослива

- свекла 3 шт.;

- ядра грецкого ореха 0,5 стакана и горсть чернослива

Сперва необходимо сварить свеклу. Ясно, что данный процесс занимает достаточно долгое время, исходя из этого можем вам предложить пара другой вариант. Итак, вымытые плоды свеклы опустите в кастрюлю, и залейте ее холодной водой. Ставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите свеклу 20 мин.. Затем времени вы имеете возможность снимать с плиты кастрюлю, слить кипяток и поставить кастрюлю под струю холодной воды. Пока свекла полностью остудится под напором холодной воды, она уже станет мягкой. Вам только останется очистить ее и натереть на большой терке.

Салат из свеклы с грецкими орехами

Пока наша свекла варилась, вам необходимо было замочить чернослив в горячей воде, дабы он самую малость разбух и стал мягче и сочнее. После этого нарежьте его на небольшие куски. Ядра грецкого ореха возможно измельчить в блендере либо на орехомолке. Остается смешать все ингредиенты, и заправить майонезом. Солим салат по своему вкусу.

Рецепт 2. Салат из свеклы, грецких орехов и чернослива

- маринованная свекла 3 шт.;

- ядра грецкого ореха 0,5 стакана и горсть чернослива.

Ингредиенты для соуса:

- апельсин, молотый тёмный перец

Поставим чернослив в воду набухать на 20 мин.. После этого нарезаем его соломкой. Маринованную свеклу нарежем тоненькой соломкой, а ядра грецкого ореха надробим острием кухонного ножа. Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом. Для изготовление соуса берите сок одного апельсина и ровно такое же количество растительного масла. Хорошо перемешайте, приправьте соус перцем. В том случае, если у вас не найдется маринованной свеклы, то имеете возможность применять отваренную, но в этом случае, к соусу вам необходимо будет еще добавить точно такое количество яблочного уксуса. Другими словами, все ингредиенты в соусе должны быть пропорциональными. Дайте салатику мало постоять, украсьте его зелеными листиками базилика и все.

Салат из свеклы с грецкими орехами

Рецепт 3. Салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха



- свекла 3 шт.;

- чеснок 3 зубка;

- сыр 100 г;

- чернослив горсть;

- ядра грецкого ореха стакана, соль.

Приступаем к приготовлению очередного кулинарного шедевра. Сваренную и охлажденную свеклу очистим и натираем ее на большой терке. Зубчики чеснока очистить, пропустить их через чеснокодавилку и смешать со сметаной для заправки нашего салата. Мало посолите и отставьте заправку в сторону на 5-10 мин.. Нарезаем чернослив на кубики. Ядра грецкого ореха положите в бумажный мешок, и прокатайте скалкой, дабы они мало раздробились. Натираем на терке сыр и смешаем со свеклой, черносливом и размолотыми ядрами грецкого ореха. Заправляем салат чесночно-сметанным соусом и выложим на прекрасное блюдо. Украсим веточкой петрушки и подадим на стол.

В нашем случае, сметану возможно заменить майонезом, а количество зубчиков чеснока вы имеете возможность варьировать в ту либо иную сторону.

Рецепт 4. Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом

- свекла 2 шт.;

Салат из свеклы с грецкими орехами

- сочное громадное яблоко 1 шт.;

- изюм 40-50 г;

- чернослив горсть;

- грецкие орехи горсть;

Салат из свеклы с грецкими орехами

- сметана 2 ст.л.

Подготовим ингредиенты: сперва опустим в стакан с горячей водой изюм. В другой стакан с горячей водой опускаем чернослив.

Отваренную свеклу очистим и натираем корнеплод на большой терке, дабы соломка оказалась не больше толщины спички. Сушеные ядра грецкого ореха нарезаем большими кусками. Очистите яблоко, удалите серединку и натрите его точно так, как и свеклу. Набухший чернослив нарезать соломкой и смешать со всеми ингредиентами в одной миске. Осталось заправить салатик сметаной. Пробуем на вкус в случае если вам покажется, что салат отдает самую малость кислинкой, то имеете возможность добавить самую малость вареной сгущенки.

Данный салат владеет ласковым кисловато-сладким вкусом, но также, это красивый стимулятор перистальтики кишечника.

Рецепт 5. Салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха

- свежая свекла 0,5 кг;

- ядра грецкого ореха 100 г;

- чеснок 2-3 дольки;

- мягкий чернослив 150 г;

- жёсткий сыр 50 г;

- майонез либо йогурт.

Чернослив опустим в тёплую воду на полчаса. Корнеплоды чеснока помоем, отрезаем хвостики с обеих сторон и обсушим полотенцем. После этого зубочисткой либо острием ножа сделайте пара проколов. Поставьте в микроволновку, включите ее на полную мощность излучения и выставите время 15 мин.. Через 10 мин. откройте дверцу микроволновой печи и ножом либо зубочисткой удостоверьтесь в надежности корнеплоды на готовность. В случае если свекла еще не хватает мягкая, продолжите ее готовить, но периодически контролируйте ее мягкость. Таковой метод изготовление свеклы делает корнеплод сладким и ласковым.

На сухой сковороде поджарьте ядра грецкого ореха, дабы они стали более ароматными. Разрешите им остыть, по окончании чего измельчите их ножом. Нарежьте чернослив, а очищенную свеклу натрите на терке. Смешаем свеклу, орехи и нарезанный чернослив, добавляем к ним измельченный чеснок и солим по своему вкусу. Перемешиваем, заправляем майонезом либо йогуртом.

Разложите салат на широкое блюдо, натрите над ним жёсткий сыр, украсьте половинкой чернослива и веточкой петрушки. Отставьте его на 15 мин. в сторону, по окончании чего имеете возможность приступить к трапезе.

Салат из свеклы с грецким орехом и черносливом секреты и нужные рекомендации от лучших кулинаров

- Ядра грецкого ореха вы имеете возможность заменить арахисом по своему жажде. Вкус одинаково останется приятным.

Салат из свеклы с грецкими орехами

- Салат из свеклы возможно заправлять любым подходящим вам соусом.

Статьи по теме