Какая диета при панкреатите



Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Орган, расположенный за брюшной полостью, вырабатывающий и отводящий в двенадцатиперстную панкреатический сок, называется поджелудочной железой. Помимо этого, она синтезирует гормоны (инсулин), который при заболевании перестает выводиться из нее. Удаление одной из частей железы называется панкреатэктомия, которая может затронуть органы, находящиеся в близи:

  • узкая кишка и желудок (удаление части)
  • селезенка (операция делается редко)
  • желчный пузырь
  • узлы лимфатические (удаление употребляется частенько)
Какая диета при панкреатите

По окончании операции доктора предписывают всем, без исключения, больным следующие меры восстановления:

  • диета по окончании операции поджелудочной железы
  • питание ферментными добавками, каковые оказывают помощь перерабатывать пищу
  • прием инсулина для регулирования в крови сахара (удаление железы снижает выработку его самим организмом)
  • удаленный орган требует надёжного приема ванны и душа (в соответствии с рекомендациям доктора)
Какая диета при панкреатите

Диета по окончании удаления поджелудочной железы начинается с двух голодных дней, после этого употребляется режим щадящего питания для удаленной части. Операция считается особенно рискованной для людей, имеющих:

  • болезни легких либо сердца
  • привыкших к бессистемному питанию (диета назначается пожизненно)
  • курящих (удаленная часть требует прекращения)
  • в возрасте от сорока лет
  • имеющих ожирение

Нужна диета при удалении либо резекции поджелудочной железы для физиологического спокойствия этого органа. Полноценное питание начинается с третьего дня, допускаются продукты:


  • чай без сахара с сухариком (лишь сначала диеты)
  • протертые супы (в случае если операция прошла без осложнений)
  • гречневая и рисовая молочная каша (молоко наряду с этим употребляется гомогенизированное, разбавляется водой)
  • белковый омлет на несколько (удаленный орган допускает не больше яйца в день)
  • несвежий хлеб (лишь белый, с шестого дня)
  • творог, 15 г масла сливочного в сутки
Какая диета при панкреатите

Диета по окончании резекции при всецело удаленной либо с вырезанными несколькими протоками поджелудочной железе первые 14 дней весьма твёрдая, с ограничением калорий, спустя семь дней в рацион додают мало мяса и рыбы. Питание подготавливается на несколько всю первую неделю по окончании операции, после этого больному возможно затевать питаться отварными продуктами. Питание сразу после операции применяет замену углеводов (в основном, стремительных) и жиров белками. Жиры провоцируют обильное выделение ферментов, с которым оставшаяся часть железы не осилит. Углеводы вызывают в желудке брожение, газы начинают давить на желудок и поджелудочную железу, приводя к.

Гастроэнтерологи предписывают питание в виде пятой диеты, первого варианта. По окончании 14 дней возрастает калорийность рациона, начинает употребляться второй вариант. Диета по окончании операции при панкреатите части железы поджелудочной разрешает избежать осложнений в будущем, под полным запретом находятся жирные продукты, острые, кислые. Громадное значение играется личная переносимость больного. По окончании удаления любой протоки железы поджелудочной при применении диеты питание делается дробным, нередким. Перед сном больной выпивает стакан простокваши, который может периодически заменяться горячей водой и медом.

Утреннее питание складывается из двух завтраков, промежуток между ними четыре часа. Первый раз больной съедает кашу, второй пюре из картофеля, топинамбура либо моркови. Питание по окончании аналогичной операции может чередоваться по неделям, додавая в первоначальный завтрак кусочек вареного мяса, во второй паровой омлет. Супы готовятся вегетарианские, без грибов (каковые всецело запрещены). Мясо либо рыба подаются на второе и на ужин. В полдник меню, в большинстве случаев, складывается из творога, чая с молоком.

Статьи по теме